諸城市立創機械有限公司

滾揉機在使用中應注意的問題

食品加工企業都知道滾揉機的使用作用是利用物理沖擊力對肉類進行按摩和敲打，這樣做的目的就是為了使腌制的調料能夠更加滲透到肉里，同時也可以保證肉類食品經過按摩和敲打之后口感變得更加鮮嫩和有嚼勁。那么在日常生產中使用滾揉機應注意什么問題呢？

斬拌機的操作流程

夾層鍋在使用時應注意的事項

1、蒸汽夾層鍋在使用蒸汽壓力，不得超過定額工作氣壓。 2、在進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開，直到有蒸汽溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

夾層鍋怎樣維護保養

1、進汽管和出水管接頭漏汽，當旋緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。 2、壓力表和應定期檢查，如有故障及時調換和修理。 3、減速箱開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。